《全国中草药汇编》:野苋菜

【别名】 细苋、白苋

【来源】 苋科苋属植物绿苋Amaranthus viridis L.，以全草及根入药。夏秋采收，洗净晒干。

【性味】 甘、淡，微寒。

【功能主治】 清热利湿。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。

【用法用量】 1～2两。

【摘录】 《全国中草药汇编》

《中药大辞典》:野苋菜

【出处】 《滇南本草》

【拼音名】 Yě Xiàn Cài

【来源】 为苋科植物凹头苋的全草及种子。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子。

【原形态】 一年生草本，高10～80厘米。茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色。叶片卵形或菱状卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～3厘米，顶端钝圆而有凹缺，基部阔楔形，全缘；叶柄长1～3.5厘米。花簇生叶腋，后期形成顶生穗状花序；苞片干膜质，矩圆形；花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲；雄蕊3；柱头3或2，线形。胞果球形或宽卵圆形，略扁，近平滑或略具皱纹，不开裂。花期6～7月。

本种与野苋极相似，但本种的果实不开裂，而该种的果实通常环状横裂。

【生境分布】 生于田野、路旁、村边。分布我国南北各地。

【性味】 甘，凉。

①《滇南本草》："性微温，味咸。"

②《福建中草药》："甘，凉。"

【功能主治】 清热解毒。治痢疾，目赤，乳痈，痔疮。

①苏轼《物类相感志》："蜂叮痛，以野苋菜捣敷之。"

②《滇南本草》："白者去肺中痰结，赤者破肠胃中血积。赤白同用，打肚腹毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气。洗皮肤瘙痒、皮肤游走之风。"

③《中国药植图鉴》："缓和止痛、收敛、利尿、解热；种子能利尿、明目。"

④《福建中草药》："清热解毒。"

【用法用量】 内服：煎汤，0.5～4两。外用：捣敷。

【附方】 ①治痢疾：鲜野苋根一至二两，水煎服。

②治肝热目赤：野苋种子一两，水煎服。

③治乳痈：鲜野苋根一至二两，鸭蛋一个，水煎服；另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。

④治痔疮肿痛：鲜野苋根一至二两，猪大肠一段，水煎，饭前服。

⑤治蛇头疔：鲜野苋叶和食盐捣烂敷患处。

⑥治毒蛇咬伤：鲜野苋全草一至二两，捣烂绞汁服；或鲜全草一两，杨梅鲜树皮三钱，水煎调泻盐三钱服。（选方出《福建中草药》）

【临床应用】 治疗甲状腺肿大:取鲜野苋菜根、茎2两，猪肉2两（或用冰糖5钱），水煎，分两次饭后服。轻者1周，重者3周即可见效。

【摘录】 《中药大辞典》

《中华本草》:野苋菜

【出处】 出自《滇南本草》

【拼音名】 Yě Xiàn Cài

【别名】 野苋、光苋菜

【来源】 药材基源：为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。

拉丁植物动物矿物名：1.Amaranthus lividus L.[A.blitumauct． Non L．」。

2．Amaranthus retroflexus L．

采收和储藏：春、夏、秋季采收，洗净，鲜用。

【原形态】 1.一年生草本，高10-30cm。茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色，上部暗红带绿，平卧上升。单叶互生；叶柄长1-3.5cm；叶片卵形或菱状卵形，长1.5-4.5cm，宽1-3cm，先端凹缺或钝，基部阔楔形，全缘或稍呈波状。花单性或杂性，花小；簇生叶腋或成顶生穗状花序或圆锥花序；苞片干膜质，长圆形；花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲；雄蕊3；柱头3或2，线形，果熟时脱落。胞果扁卵形，不裂，近平滑或略具皱纹。种子环形，黑色至黑褐色，边缘具环状边。花期7-8月，果期8-9月。

2.一年生草本，高20-80cm。茎直立，粗壮，单一或分枝，稍具钝棱，密生短柔毛。叶柄长1.5-5.5cm，有柔毛。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-12cm，宽2-5cm，先端微凸，具小芒尖，基部楔形，两面和边缘有柔毛；花单性或杂性，集成顶生和腋生的圆锥花序；苍片和小苞片干膜质，钻形，长4-6mm，花被片5，白色，具一淡绿色中脉；雄花的雄蕊比花被片稍长；雌花柱3，内侧有小齿。胞果扁球形，小，淡绿色，盖裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，棕色或黑色，边缘钝。花期7-8月，果期8-9月。

【生境分布】 生态环境：1.生于庭园、路边等处。

2.生于旷野、田间或村舍附近草地。

资源分布：1.分布于全国各地。

2.分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。

【性状】 性状鉴别（1）凹头苋主根较直。茎长10-30cm，基部分枝，淡绿色至暗紫色。叶片皱缩，展平后卵形或菱状卵形，长1．5-4．5cm，宽1-3cm，朱端凹缺，有1芒尖，或不显，基部阔楔形；叶柄与叶片近等长。稳状花序。胞果扁卵形，不裂，近平滑。气微，味淡。

（2）反枝昆 主根较直。茎长20-80cm，稍具钝棱，被短柔毛。叶片皱缩，展平后菱状卵形或椭圆形，长5-12cm，宽2-5cm，先端微凸，具小凸尖，两面和边缘有柔毛；叶柄长1．5-5．5cm。圆锥花序。胞果扁卵形，盖裂。气徽，味淡。

【化学成份】 1．凹头苋 全草含苋菜红甙（amarantin）[1]，叶含锦葵花素-3-葡萄糖甙（malvidin－3－glucoside）和芍药花素-3-葡萄糖甙（peonidin-3-glucoside）[2]。

2．反枝苋 全草含饱和的和不饱和的脂肪酸有亚麻酸（linolenis acid），棕榈酸（palmitic acid），亚油酸（linoleic acid），油酸（oleic acid），硬脂酸（stearic acid）和肉豆蔻酸（myristic acid）[3]。叶含谷氨酸（glutamicacid），天冬氨酸（aspartic acid），蛋氨酸（methionine），组胺酸（histidine），葡糖胺（glucosamine），半乳糖胺（galactosamine）［4］。组织培养的挥发油分析有顺-3-己烯-1-醇（cis-3-hexen-1-ol）．1-乙醇(1-hexanol),反-2-已烯-1-醇（trans-2-hexen－1－ol）[5]

【性味】 甘;性微寒

【归经】 大肠;小肠经

【功能主治】 清热解毒;利尿。主痢疾;腹泻;疔疮肿毒；毒蛇咬伤；蜂螫伤；小便不利；水肿

【用法用量】 内服：煎汤，9-30g;捣汁。外用：适量，捣敷

【附方】 ①治痢疾：鲜野苋根一至二两，水煎服。②治肝热目赤：野苋种子一两，水煎服。③治乳痈：鲜野苋根一至二两，鸭蛋一个，水煎服；另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。④治痔疮肿痛；鲜野苋根一至二两，猪大肠一段，水煎，饭前服。⑤治蛇头疔：鲜野苋叶和食盐捣烂敷患处。⑥治毒蛇咬伤：鲜野苋全草一至二两，捣烂绞汁服；或鲜全草一两，杨梅鲜树皮三钱，水煎调泻盐三钱服。(选方出《福建中草药》)

【各家论述】 1. 苏轼《物类相感志》：蜂叮痛，以野宽菜捣敷之。

2.《滇南本草》：白者去肺中痰结，赤者破肠胃中血积。赤白同用，打肚腹毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气。洗皮肤瘙痒、皮肤游走之风。

3.《中国药植图鉴》：缓和止痛、收敛、利尿、解热；种子能利民、明目。

4.《福建中草药》：清热解毒。

【临床应用】 治疗甲状腺肿大。取鲜野苋菜根、茎2两，猪肉2两(或用冰糖5钱)，水煎，分两次饭后服。轻者1周，重者3周即可见效。

【摘录】 《中华本草》