《中药大辞典》:野猪肉

【出处】 《食疗本草》

【拼音名】 Yě Zhū Ròu

【来源】 为猪科动物野猪的肉。

【原形态】 野猪（《唐本草》），又名：野彘（《淮南子》）。

体长约1～2米，体重约150公斤，最大的雄猪可达250公斤，雄比雌大。外形与家猪相似，吻部十分突出。雄猪的犬齿特别发达，上、下颔犬齿皆向上翘，称为獠牙，露出唇外；雌猪獠牙不发达。四肢较短。尾细。躯体被有硬的针毛，背上鬃毛发达，长约14厘米，针毛与鬃毛的毛尖大都有分又。毛色一般为棕黑色，面颊和胸部杂有黑白色毛。幼猪躯体呈淡黄褐色，背部有6条淡黄色纵纹，俗称"花猪"。

多栖息于灌木丛，较潮湿的草地，或阔叶及混交林中。夜间或晨、昏活动。性极凶猛，一般结群活动。杂食性，以幼嫩树枝、果实、草根、野菜、腐肉等为食。亦盗食农作物。

本动物的皮（野猪皮）、头骨（野猪头骨）、蹄（野猪蹄），睾丸（野猪外肾）、胆（野猪胆）、脂肪（野猪脂）、胆囊中的结石（野猪黄）亦供药用，各详专条。

【生境分布】 分布很广，遍及全国。

【性味】 甘咸，平。

①《本草衍义》："味甘。"

②《纲目》："甘，平，无毒。"

③《医林纂要》："甘咸；寒。"

【功能主治】 治虚弱羸瘦，便血，痔疮出血。

①《食疗本草》："主癫痫，补肌肤，令人虚肥，肉色赤者，补人五藏，不发风虚气也。"

②《日华子本草》："主肠风泻血，炙食。"

③《医林纂要》："补养虚羸，祛风解毒。"

【用法用量】 内服：煮食。

【注意】 《纲目》："服巴豆药者忌之。"

【附方】 治久痔，下血不止，肛边痛：野猪肉二斤，切，着五味炙，空心食，作羹亦得。（《食医心镜》）

【摘录】 《中药大辞典》

《中华本草》:野猪肉

【出处】 出自《食疗本草》

【拼音名】 Yě Zhū Ròu

【英文名】 Wild boar as food

【别名】 野猪、野彘

【来源】 药材基源：为猪科动物野猪的肉。

拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa Linnaeus

采收和储藏：捕杀后，剥皮，取肉。鲜用。

【原形态】 野猪，形似家猪。体长红1.5m，体重约150kg，最大雄猪可达250kg。其头部较宽大，吻部十分突出，呈圆锥形，末端具裸露的软骨垫。雄猪犬齿特别发达，上下犬齿皆向上翘，称为獠牙，露出唇外，雌猪獠牙不发达。耳直立，四肢较短，尾细小。身体被刚硬的针毛，背脊鬃毛显着，这些毛的尖端大多分叉。一般为棕黑色，面颊、胸部杂有灰白、污白色毛。幼猪躯体呈淡黄褐色，背部有6条淡黄色纵纹，俗称“花猪”。

【生境分布】 生态环境：多栖息于灌木丛、较潮湿的草地或混交林、阔叶林中晨昏或夜间活动；性极凶猛；一般成群活动。杂食性，植物根茎、野果、动物尸体及各种昆虫均食，亦盗食农作物。

资源分布：分布几乎遍及全国。

【性味】 味甘；性平

【归经】 肺；脾；大肠经

【功能主治】 补五脏；润肌肤；祛风解毒。主虚弱赢瘦；癫痫；肠便血；痔疮出血

【用法用量】 内服：煮食，50-250g。

【注意】 1.《本草衍义》：“微动风。”2.《纲目》：“服巴豆药者忌之。”

【附方】 治久痔，下血不止，肛边痛：野猪肉二斤，切，着五味炙，空心食，作羹亦得。(《食医心镜》)

【各家论述】 1.《食疗本草》：主癫痫，补肌肤，令人虚肥，肉色赤者，补入五藏，不发风虚气也。

2.《日华子本草》：主肠风泻血，炙食。

3.《医林纂要》：补养虚羸，祛风解毒。

【摘录】 《中华本草》