《中药大辞典》:绿豆粉

【出处】 《纲目》

【拼音名】 Lǜ Dòu Fěn

【别名】 真粉（《日用本草》）

【来源】 为豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。

【性味】 《日用本草》："味甘，凉平，无毒。"

【功能主治】 清热解毒。治痈疽疮肿初起，烫伤，跌扑伤；并解热药及酒食诸毒。

①《日用本草》："解诸热，益气，解酒食诸毒。治发背、痈疽、疮肿及汤火伤灼。"

②汪颖《食物本草》："解菰菌砒毒。"

③《纲目》："新水调服，治霍乱转筋。"

④《本经逢原》："取陈者，蜜调敷痘毒。"

【用法用量】 内服：水调，0.3～1两。外用：调敷或粉扑。

【注意】 《日用本草》："熟者胶粘，难得克化，脾胃虚弱与病后勿食。"

【附方】 ①治发背内溃及诸恶毒攻心呕痛：乳香（通明者）一两（用水外浸，以乳钵研细），真绿豆粉（研）四两。上二味合研极细，每服一钱匕，新水调下。（《圣济总录》托里汤）

②治一切肿毒初起：绿豆粉（炒黄黑色），猪牙皂荚一两，为末，用米醋调敷之，皮破者油调之。（《秘传经验方》）

③治暑月疿疮：绿豆粉二两，滑石一两。和匀扑之。一方加蛤粉二两。（《简易方论》）

④治阴茎生疮：蚯蚓二分，绿豆粉一分。水碾涂上，干又敷之。（《朱氏集验医方》）

⑤治打扑损伤：绿豆粉新铣炒紫，新汲井水调敷，以杉木皮缚定。（《澹寮方》）

⑥治小儿痘疹十余日，湿烂不结痂者，干绿豆粉敷之。（《日用本草》）

⑦解误服热剂，烦躁闷乱，或作吐，或狂渴：绿豆粉一两，净黄连、干葛、甘草各半两。上除绿豆粉外，余三味或晒或焙，为末，入乳钵同绿豆粉杵匀，每服半钱至一钱，温豉汤调服。（《活幼心书》绿豆饮）

⑧解砒石毒：绿豆粉、寒水石等分。以蓝根汁调服三、五钱。（《卫生易简方》）

⑨解烧酒毒：绿豆粉烫皮，多食之，即解。（《纲目》）

⑩治霍乱吐利：绿豆粉、白糖各二两。新汲水调服。（《生生编》）

【各家论述】 ①《本草经疏》："绿豆粉所禀气味与绿豆同，故能解诸热及酒食毒、汤火伤灼也。发背、痈疽、疮肿，皆热毒所致，甘寒解阳明之热，则毒气不至犯胃而呕恶，肠胃清凉，而诸肿散矣。热伤气，除热故能益气也。"

②姚可成《食物本草》："索粉（以绿豆粉搓线，下汤煮熟）味甘凉无毒，滋脏腑，益肠胃，凉血，解诸毒，凉大肠，止下血。"

【摘录】 《中药大辞典》

《中华本草》:绿豆粉

【出处】 出自《本草纲目》

【拼音名】 Lǜ Dòu Fěn

【英文名】 Mung Bean powder, Green Gram powder

【别名】 真粉。

【来源】 药材基源：为豆科植物绿豆Vigna radiata （L.）R.Wilczak的种子经水磨加工而得的淀粉。

拉丁植物动物矿物名：Vigna radiata （L.）R.Wilczak[Phaseolus radiatus L.；P.mungo auct.non L.]

【原形态】 绿豆 一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60cm，被短褐色硬毛。三出复叶，互生；叶柄长9-12cm；小叶3，叶片阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长6-10cm，宽2.5-7.5cm，先端渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形，小托叶线形。总状花序腋生，总花梗短于叶柄或近等长；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿4，最下面1齿最长，近无毛；旗瓣肾形，翼瓣有渐窄的爪，龙骨瓣的爪截形，其中一片龙骨瓣有角；雄蕊10，二体；子房无柄，密被长硬毛。荚果圆柱形，长6-8cm，宽约6.mm，成熟时黑色，被疏褐色长硬毛。种子绿色或暗绿色，长圆形。花期6-7月，果期8月。

【生境分布】 全国各省区多有栽培。

【性味】 味甘；性寒

【归经】 胃；肠；肝经

【功能主治】 清热消暑；凉血解毒。主暑热烦渴；痈肿疮疡；丹毒；烧烫伤；跌打损伤；肠风下血；酒毒

【用法用量】 内服：水调，9-30g。外用：适量，调敷；或粉扑。

【注意】 《日用本草》：熟者胶粘，难得克化，脾胃虚弱与病后勿食。

【附方】 ①治发背内溃及诸恶毒攻心呕痛： 乳香(通明者)一两(用水外浸，以乳钵研细)，真绿豆粉(研)四两。上二味合研极细，每服一钱匕，新水调下。(《圣济总录》托里汤)②治一切肿毒初起：绿豆粉(炒黄黑色)，猪牙皂荚一两，为末，用米醋调敷之，皮破者油调之。(《秘传经验方》)③治暑月痱疮： 绿豆粉二两，滑石一两。和匀扑之。一方加蛤粉二两。(《简易方论》)④治阴茎生疮： 蚯蚓二分，绿豆粉一分。水碾涂上，干又敷之。(《朱氏集验医方》)⑤治打扑损伤： 绿豆粉新铫炒紫，新汲井水调敷，以杉木皮缚定。 (《澹寮方》)⑥治小儿痘疹十余日，湿烂不结痂者，干绿豆粉敷之。(《日用本草》)⑦解误服热剂，烦躁闷乱，或作吐，或狂渴： 绿豆粉一两，净黄连、干葛、甘草各半两。上除绿豆粉外，余三味或晒或焙，为末，入乳钵同绿豆粉杵匀，每服半钱至一钱，温豉汤调服。(《活幼心书》绿豆饮)⑧解砒石毒： 绿豆粉、寒水石等分。以蓝根汁调服三、五钱。(《卫生易简方》)⑨解烧酒毒： 绿豆粉烫皮，多食之，即解。(《纲目》)⑩治霍乱吐利： 绿豆粉、白糖各二两。新汲水调服。(《生生编》)

【各家论述】 1.《本草经疏》：绿豆粉所禀气味与绿豆同，故能解诸热及酒食毒、汤火伤灼也。发背、痈疽、疮肿，皆热毒所致，甘寒解阳明之热，则毒气不至犯胃而呕恶，肠胃清凉，而诸肿散矣。热伤气，除热故能益气也。

2. 姚可成《食物本草》：家粉(以绿豆粉搓线，下汤煮熟)味甘凉无毒，滋脏腑，益肠胃，凉血，解诸毒，凉大肠，止下血。

3.《日用本草》：解诸热，益气，解酒食诸毒。治发背、痈疽、疮肿及汤火伤灼。

4. 汪颖《食物本草》：解菰菌砒毒。

5.《纲目》：新水调服，治霍乱转筋。

6.《本经逢原》：取陈者，蜜调敷痘毒。

【摘录】 《中华本草》