紫苏辛温能解表，下气宽胸痰自少，开胃通肠除蟹毒，子定喘咳须微炒。

紫，色；苏，苴也，形气土苴也。无毒。紫色者佳。能出汗，发散风寒在表，下气下食，开胃宽胸膈，通大小肠最捷。遇蟹毒，煮汁饮之。茎去节，治风寒湿痹，及筋骨疼痛香港脚。子略炒捣碎，主肺气喘急痰嗽，呕吐翻胃，五膈破 ，利大小便。丹溪云∶苏性轻浮而气味辛温，本草言下气者，散气也，子尤甚。脾胃气虚常泄者禁用。