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白砂糖
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〔甘寒,入脾经。〕和中助脾,〔脾主中州,甘先入脾也。〕润肺缓肝,〔蔗浆煎晒,凝结如石,故名石蜜。能润心、肺燥热。肝苦急,急食甘以缓之,故能缓肝火。〕生津止渴,除咳消痰。〔甘寒除热之功。〕多食亦能害脾,以其味太甘耳。红者功用相仿,和血偏长,煎炼之久,而至紫黑;则未免有湿热之气。
多食损齿生虫。。
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