味辛，微寒，入手太阴肺经。发表出汗，泄湿清风。

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味辛，气凉，入手太阴肺经。发表退热，善泄皮毛。

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味甘，辛性凉，入足阳明胃经。解经气之壅遏，清胃腑之燥热，达郁迫而止利，降冲逆而定喘。作粉最佳，鲜者取汁用甚良。

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味苦微寒，入足少阳胆经。清胆经之郁火，泄心家之烦热，行经于表里阴阳之间，奏效于寒热往来之会。上头目而止眩晕，下胸胁而消硬满。口苦咽干最效，眼红耳热甚灵。降胃胆之逆，升肝脾之陷。胃口痞痛之良剂，血室郁热之神丹。