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芋
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味辛,平,有毒。主宽肠胃,充肌肤,滑中。一名土芝。
钱塘最多,生则有毒 ,不可食,性滑,下石,服饵家所忌。种芋三年不采,成 芋。
又别有野芋,名尤芋,形叶相似如一根,并杀人。人不识而食之,垂死者,他人以土浆及粪汁与饮之,得活矣。
〔谨案〕
芋有六种,有∶青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋。其青芋细长,毒多,初煮要须灰汁易水煮,熟乃堪食尔。白芋、真芋、连禅芋、紫芋,并毒少,正可蒸煮啖之,又宜冷啖,疗热止渴。其真、白、连禅三芋,兼肉作羹,大佳。蹲鸱之饶,盖谓此也。野芋大毒,不堪啖也。
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