宋代科学家、医家。字存中，钱塘（今浙江杭州）人。嘉佑末年（1063年）进。尝官至翰林学士，学识广博，其代表作《梦溪笔谈》涉及各个学科，举凡天文、律历、兵法、音乐、卜算、物理等等，莫不涉猎，书中对我国古代重大发明，如指南针之装置、活字印刷、石油冶炼等，皆有提及。于医学方面，尝着有《沈存中良方》（得称《良方》），以及《梦溪笔谈》及《补笔谈》中，都有涉猎，如提及秋石之制备，论及四十四种药物之形态、配伍、药理、制剂、采集、生长环境等。其《良方》由后人与苏轼之《医药杂说》合并，成《苏沈良方》，现有多种版本行世。