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石首鱼
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补、调胃.
甘平.开胃益气.(合 菜作羹良.)白鲞、主中恶.消宿食.炙食.能消瓜成水.治暴下痢.及卒腹胀不消.(陆文量菽园杂记云∶痢疾最忌油腻生冷、惟白鲞宜食、此说与本草主下痢相合、盖鲞饮咸水、而性不热、且无脂不腻、故无热中之患、而消食理肠胃也、时珍曰∶鲞能养人、人恒想之、故字从养、罗愿云∶诸鱼 干皆为鲞、其美不及石首、故独得专称白鲞、若露风则变红色、失味也.)鱼鳔、暖精种子.首中有石.故名.又名江鱼、黄花鱼.(甜瓜生者、用石首鲞骨插蒂上、一夜便熟、勒鲞骨亦然.)
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