味苦，寒，无毒。主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。《药性论》云∶豆豉得 ，良。杀六畜毒。味苦甘。主下血痢如刺者。又伤寒暴痢腹痛，和薤白煎服。熬末，能止汗，主除烦躁，治时疾热病，发汗。又治阴茎上疮肿烂。陈藏器云∶蒲州豉味咸，无毒。主解烦热虚劳，调中，发汗，通关节，杀腥气，伤寒鼻塞。孟诜云∶能治久盗汗患者。微炒令香，渍酒任服即止。日华子云∶治中毒药，蛊气，疟疾，骨蒸，并治犬咬。