中医书籍-->中医著作-->药性切用-->卷之四下-->谷部（麻麦 稻稷 粟 菽 豆 造酿）-->豆腐
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甘淡微寒，和胃清热，降大肠浊气。中寒者忌之。臭豆腐∶降浊宽肠，较淡豆腐尤胜惟市中俱杂锻石，则虽经久成块，性燥不宜过食。
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