中医书籍-->中医著作-->医方考-->卷四-->伤食门第二十九-->醇酒
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《内则》志八珍以养老，取牛肉必新杀者，绝其理而薄切之，湛诸美酒，其朝而食之，则酒之善于烂牛味也可知矣。今后凡遇伤于牛味者，宜使饮之。
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