诊断学术语。为问诊内容之一。问饮食口味的变化情况，可以了解脾胃功能，判断疾病性质及预后。《景岳全书》：“病由外感而饮食不断者，知其邪未及脏，而恶食不恶食可知；病因内伤而饮食变常者，须辨其味有喜恶，而爱冷爱热可知。”饮食喜热多属寒，饮食喜寒多属热。病仍能食，胃气尚存，预后较好；病不能食，胃气虚弱，预后欠佳。食后痞胀，为胃气不降，脾气不运。厌食而频作嗳气，为胃肠积滞；食多而易胀，为胃强脾弱。多食易饥，形反消瘦，为胃火内炽，属中消病。嗜食生米异物，多属虫积。久病有胃气则生，无胃气则危重。口苦多属热；口咸多属寒，或肾虚火上乘；口淡多属虚；口酸为伤食；口甜多属脾湿热；口臭多属胃火过盛，或消化不良。