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百合淮山猪胰汤

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【原料】百合20克,淮山药50克,猪胰脏100~150克。

【制作】将猪胰切块,洗净,以清水煮,同时放入百合、淮山药同煮,煮45分钟以后,取汤加少量盐饮用。

【作用】补益脾肾。适宜于消渴症(即糖尿病)。

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